«Карачаево-Черкесский технологический институт» (КЧТИ) был основан в соответствии с Постановлением Госкомитета РСФСР по делам науки и высшей школы от 07.06.1991 г. № 60.
8 декабря 1998 года приказом Министерства общего и профессионального образования № 2997 «Карачаево-Черкесский технологический институт» переименован в «Карачаево - Черкесский государственный технологический институт» (КЧГТИ).
15 июля 2003 года приказом Министерства образования Российской Федерации № 3055 ГОУ ВПО «Карачаево-Черкесский государственный технологический институт» переименовано в государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Карачаево-Черкесская государственная технологическая академия» (ГОУ ВПО «КЧГТА»).
20 апреля 2010 года приказом Федерального агентства по образованию № 410 ГОУ ВПО «Карачаево-Черкесская государственная академия» переименовано в государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» (ГОУ ВПО «СевКавГГТА).
27 мая 2011 года приказом Министерства образования и науки РФ № 1832 ГОУ ВПО «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» переименовано в федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» (ФГБОУ ВПО «СевКавГГТА»).
18 мая 2016 года приказом Министерства образования и науки Российской Федерации № 590 ФГБОУ ВПО «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» переименовано в федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» (ФГБОУ ВО «СевКавГГТА»).
16 ноября 2018 г. приказом Министерства науки и высшего образования Российской Федерации № 980 ФГБОУ ВО «Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия» переименовано в федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Северо-Кавказская государственная академия» (ФГБОУ ВО «СКГА).
Учредителем вуза является Правительство Российской Федерации, полномочия учредителя осуществляет Министерство науки и высшего образования Российской Федерации.
Академия имеет право на выдачу выпускникам, прошедшим итоговую государственную аттестацию, документов об образовании государственного образца.
В настоящее время в составе СКГА функционирует 6 институтов (аграрный, медицинский, юридический, экономики и управления, прикладной математики и информационных технологий, инженерный) и факультет дизайна и искусств, а также среднепрофессиональный колледж, в которых обучается 5262 студентов (по сост. на 1.10.2018 г.). В академии обеспечены все условия, необходимые для осуществления образовательной деятельности вуза: функционируют библиотечно-издательский центр, институт повышения квалификации и дополнительного общего и профессионального образования, центр студенческого творчества и др.
Качество подготовки специалистов в вузе обеспечивается, в первую очередь, уровнем подготовки профессорско-преподавательского состава. В академии работают 915 сотрудников, в том числе: 314 человек, относящихся к профессорско-преподавательскому составу, 83 человек - учебно-вспомогательному и 210 человек - обслуживающему персоналу, 77 человек - административно-управленческому персоналу, 37-административно-хозяйственным работникам, 77 человек – учебно-производственному персоналу и др.
В штате профессорско-преподавательского состава академии 43 докторов наук, профессоров; 194 кандидата наук. Работники академии имеют почетные звания и награды Российской Федерации и КЧР: Заслуженный работник высшей школы РФ – 2 человека; Заслуженный работник высшей школы КЧР – 1 человек; Заслуженный работник культуры – 1 человек; Звание «Почетный работник высшего профессионального образования» имеют 42 человека; «Почетный работник среднего профессионального образования» - 11 человек; «Народный художник КЧР» – 1 человек; звание «Заслуженный деятель науки КЧР» - 11 человек, Заслуженный работник физической культуры РФ -1 человек, «Заслуженный тренер РФ» - 2 человека, Почетными грамотами Министерства образования и науки Российской Федерации награждены 12 человек.
Все учебные подразделения академии (институты, кафедры) возглавляют преподаватели с учеными степенями и званиями. Образовательная деятельность в академии ведется на площадях, закрепленных на праве оперативного управления распоряжениями Территориального управления Федерального агентства по управлению Федеральным имуществом по Карачаево-Черкесской республике и г. Сочи.
Учебные корпуса, осуществляющие образовательную деятельность, расположены по адресам: г. Черкесск, ул. Ставропольская 36, пр. Ленина, 152,154, ул. Космонавтов, 100.
В последние годы много внимания уделено оформлению внешнего вида вуза, его внутреннему интерьеру и техническому оснащению лабораторий, центров, учебных кабинетов. Большая работа проводится по обеспечению безопасности студентов и сотрудников, вводятся в эксплуатацию энергосберегающие технологии.
Медицинское обслуживание студентов и преподавателей осуществляется Центром содействия укреплению здоровья обучающихся, воспитанников СКГА.
В академии функционирует сеть столовых: «Молодежное» (ул. Ставропольская, 36), «Академия вкуса» (ул. Космонавтов, 100), столовая колледжа (Ставропольская, 41) общее количество - 540 посадочных мест).
Имеются современные объекты спортивной инфраструктуры: плавательный бассейн, спортивный комплекс, в котором размещены библиотека, актовый зал на 360 мест, три спортивных зала (ул. Космонавтов, 100) и физкультурно-оздоровительный комплекс «Купол» (Ставропольская, 36).
Жилой комплекс академии включает в себя 2 общежития, общее количество койко-мест - 840. Обеспеченность студентов местами в общежитиях составляет 100%. Условия проживания студентов удовлетворительные.
В академии имеются 4 учебные базы: «Нарат» (Зеленчукский район, п. Архыз), «УНПЦ» (пос. Красный Курган Малокарачаевского района), «Холодок» (пос. Якорная Щель Лазаревского района г. Сочи), учебно-опытное хозяйство аграрного института СКГА (пос. Красивый Прикубанского района).
В СКГА функционируют 5 УНЦП: учебно-научно-производственный автосервисный центр, учебно-производственный центр экспертизы, сертификации и проектирования, учебно-творческая производственная швейная лаборатория, учебно-производственный центр хлебопекарных технологий, научно-образовательный центр IT – технологий и программирования.
Инженерный институт был образован в 2018 году путём слияния института строительства и электроэнергетики и инженерно-технологического института.
Каждый из институтов имеет свою многолетнюю историю:
Механико-технологический факультет – один из старейших факультетов академии, стоявший у истоков ее формирования, был образован в 1974г. Первым деканом факультета был к.т.н., доцент Штепин Николай Алексеевич. В течение длительного времени факультет возглавлял д.т.н., профессор Эркенов Ахмат Чокаевич (депутат Государственной Думы РФ V и VI созывов). Руководил факультетом также лауреат Минвуза СССР, почетный работник высшего профессионального образования РФ, д.т.н., профессор Боташев Анвар Юсуфович.
В 2010 г. факультет был преобразован в инженерно-технологический институт. Директором института являлся Шайлиев Рустам Шарунович, к.т.н., доцент, профессор Российской Академии Естествознания.
Институт Экономики и управления ведет свою историю начиная с 1991 года. Тогда еще в Карачаево-Черкесском государственном технологическом институте (в настоящее время Северо-Кавказская государственная академия) был организован учетно-финансовый факультет, объединивший в себе экономические специальности. Организатором и деканом факультета стал Почетный работник высшего профессионального образования РФ, профессор, кандидат экономических наук - Мацев Константин Максимович.