УЧАСТИЕ В ЯРМАРКЕ НАЦИОНАЛЬНОЙ КУХНИ И НАРОДНЫХ ПРОМЫСЛОВ В ЧЕСТЬ ДНЯ НАРОДНОГО ЕДИНСТВА

Студенты среднепрофессионального колледжа Северо-Кавказской государственной академии приняли участие в ярмарке, организованной в рамках празднования Дня народного единства 2025 года. Мероприятие было направлено на популяризацию национальной кухни и народных промыслов региона. Под руководством заместителя директора по воспитательной работе Байчоровой А.Х.-М. и классных руководителей групп Аджиевой К.-И., Туковой А. Ю., Тамбиевой З. С., Хабичевой И. Х., Мартюшовой Н. В. и Халкечевой Ш. Б. студенты активно участвовали в организации и проведении ярмарки.
На ярмарке были представлены кулинарные традиции коренных народов Карачаево-Черкесии, включая русскую, карачаевскую, черкесскую, ногайскую, абазинскую кухни. Участники продемонстрировали уникальные блюда, отражающие культурное богатство и этнографическое разнообразие региона. Также были представлены изделия народных художественных промыслов, позволяющие гостям глубже погрузиться в культурное наследие Карачаево-Черкесии.
Студенты, облаченные в национальные костюмы, проводили экскурсии по ярмарке, рассказывая о каждом блюде, его историческом значении, особенностях приготовления и подачи. Они также делились интересными фактами и легендами, связанными с национальной кухней. Мероприятие способствовало укреплению духа единства и взаимопонимания среди представителей различных этнических групп.
Мероприятие завершилось награждением студентов за их вклад в развитие культуры и национальной кухни Карачаево-Черкесии. Студенты заняли первое место в номинации «Национальная кухня и культура приема гостей» и второе место в номинации «Уголок национальной культуры».
Особое внимание было уделено участию родителей студентов в проведении мероприятия, что подчеркивает важность семейного воспитания в процессе передачи культурных ценностей, традиций и обычаев народа.