13 июня в Северо-Кавказской государственной академии состоялся круглый стол «Интенсивное развитие яичного и мясного птицеводства в Российской Федераций».

Мероприятие организовано вузом совместно с Министерством сельского хозяйства Карачаево-Черкесской Республики.

Обратился к участникам круглого стола со словами приветствия, ректор Северо-Кавказской государственной академий Руслан Махарович Кочкаров.

С докладом выступил видный ученый в области промышленного птицеводства и организации сельскохозяйственной науки, президент Российского птицеводческого союза, президент Ассоциации птицеводов стран Евразийского экономического союза, президент Российского национального комитета Всемирной научной ассоциации по птицеводству, научный руководитель ФНЦ «ВНИТИП» РАН, академик Российской академии наук Владимир Иванович Фисинин.

Владимир Иванович назвал основные приоритетные вопросы развития отрасли на перспективу, среди которых: скорейшее создание отечественных селекционно-генетических центров; расширение отечественной репродукторной базы; создание на территории России заводов по производству БАВ (витамины, микроэлементы, аминокислоты, пробиотики, вакцины, диагностикумы и т.д.); создание российского государственного резерва кормового зерна; повышение уровня биобезопасности производства
(птичий грипп и другие инфекции); разработка механизмов функционирования экспорта сельскохозяйственной продукции.

Академик обратил внимание на то, что ключевыми понятиями для развития птицеводства являются эффективность и биобезопасность.
«Получить высокие показатели продуктивности и качества продукции можно только от здоровой птицы, поэтому в современном, крупномасштабном птицеводстве особую роль играют инновации в области ветеринарной науки», - отметил учёный.

О состоянии и перспективах развития отрасли птицеводства в Карачаево-Черкесской Республике доложил министра сельского хозяйства КЧР Анзор Боташев, назвав её самой перспективной и быстро развивающейся отраслью животноводства, на долю которой приходится почти половина произведённого мяса.

Информационное и методическое обеспечение производства продукции птицеводства в региональных малых формах хозяйствования (МФХ) разъяснила доктор сельскохозяйственных наук, профессор базовой кафедры частной зоотехнии, селекции и разведения животных Ставропольского ГАУ Елена Епимахова. По мнению профессора, успех региональных МФХ существенно зависит от того, как взаимодействуют аграрные вузы с хозяйствами, готовя высококвалифицированных специалистов и предоставляя научно-консультативные услуги товаропроизводителям.

Об основных направлениях научных исследований в области птицеводства в Кабардино-Балкарском государственном аграрном университете и их роли в развитии отрасли рассказал проректор по научно-исследовательской работе Рустам Абдулхаликов. Он напомнил, что в разное время по направлению «Птицеводство» проводили исследования такие ученые вуза, как Обминский К.И, Коков Т.Н., Энеев С.Х., Вороков В.Х., Кожоков М.К. Сегодня основными направлениями научных изысканий являются вопросы оптимизации минерального питания сельскохозяйственной птицы, повышения продуктивности и племенных качеств кур мясных линий и кроссов.

Доклад на тему: «Особенности выращивания птиц в ООО «Ставропольский бройлер» был представлен директором направления выращивания Денисом Устиновым. Он сказал, что ООО «Ставропольский бройлер» одно из крупнейших на юге России агропромышленное предприятие, которое работает по принципу «замкнутого цикла», где объединены все важнейшие технологические этапы - от производства комбикормов, инкубационного яйца, инкубирования яйца, получения суточных цыплят, откорма бройлеров и выпуска готовой товарной продукции - мяса кур, колбасных изделий и мясных полуфабрикатов. Это позволяет гарантировать высокое качество технологического контроля на всех стадиях производства.

Проблемы развития отечественного индейководства в Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству (СКЗОСП) рассказал директор СКЗОСП - филиал Всероссийского научно-исследовательского и технологического института (ВНИТИП) Российской академии наук (РАН) Алексей Шепляков.

Выстпили также:-генеральный директор ООО КФХ «Веселое» Ахба Алим Абиевич;

-управляющий ИП Акаева Ю.И. Эркенов Казбек Хаджи-Махмудович;

-руководитель Управления Ветеринарии Карачаево-Черкесской Республики Кознеделева Надежда Ивановна.

Участники круглого стола пришли к всеобщему мнению, что дальнейшее тесное и плодотворное взаимодействие предприятий АПК, специализирующихся на производстве птицеводческой продукции с образовательными и научными учреждениями позволит получить дополнительный импульс развития отрасли.