В Северо-Кавказской государственной академии состоялся кулинарный мастер-класс, который объединил первокурсников и иностранных студентов из Индии.
Участники мастер-класса узнали, как в домашних условиях приготовить:
-адыгейский сыр;
-карачаевские хычины;
-традиционные черкесские пирожки халива;
-домашний кукурузный хлеб, широко распространенный в кавказских семьях.
Студенты не только наблюдали за процессом, но и смогли задать вопросы, попробовать себя в кулинарном творчестве и продегустировать блюда.
Организаторы подчеркнули, что цель мастер-класса заключалась не только в обучении рецептам, но и в знакомстве молодежи с традициями и культурой народов региона. Для иностранных студентов такие встречи становятся возможностью лучше понять быт, обычаи и традиции народов Северного Кавказа, а для первокурсников — важным этапом адаптации в студенческом сообществе.

